尝惯的几则咖啡的味道

 - 星巴克VIA Instant 速溶之 Colombia 和Pike Place：

两者味道接近。前者国内的版本是一款中烘速溶，味道接近。后者更偏甜一些，相对柔和，而 Colombia 是会给人留下“味觉的印象”的一款咖啡。稍带粗砺的苦味，又没到深烘那样苦而涩，厚度是有的，在秋天枯树样的枯燥温暖口感包围中，是一丝淡淡的甜。苦和甜配合得恰到好处，我若图省事或手边没有冲泡机器，首选就是它。在21年底旅行时，我随身携带着几条，留宿朋友家，第二天一早起来，加上中午，喝的就是这个。注意，泡的时候水温一定要高，接近开水最好。

- 蓝瓶子的拿铁

Blue Bottle的拿铁记载了我们和朋友两家相处的美好瞬间。有时，朋友静会请我一杯，我感激不尽。我们坐在咖啡所在的露天商区的阳伞下，看着孩子吃东西、在周围玩，或围着水池走。南加的空气永远温和，在那里待的若干年月里，只有这样一些片刻，它确实吹到了我心里，让我产生“还算不错”的感受。

是静将 blue bottle 介绍给我们的。从此以后我们没有在别处发现能做出同样好喝咖啡的连锁咖啡店。

味觉上第一次尝你甚至会觉得有点淡、有点轻，“不过如此”，过了一些时间才发现可能是淡泊。我喜欢醇厚的东西不假，奶茶也喜欢有浓厚的“奶感”的，这一款却既温润，又清透，喝过后嘴里和身体里仿佛都清爽了一些。它也有不出挑的但让人怀念的甜味，类似百合或栀子留在季节里的人们心中的感受——不说出自己，只是存在。然而它们的存在又确实是好的，美妙的。

- 意大利的街边拿铁和卡布奇诺：

只要两块欧元，你便能尝到在其他国家费尽心思都买不到的绝美咖啡一小杯。一杯的量不多，大概只有一小茶碗那么大，一个浓度，却能让你感到满足。无论是提神，想要温暖（无论是人间的还是纯粹肢体上的），想重温这世间的美多一点驻足的理由还是仅仅想咖啡了，随便去哪儿来一杯，你都不会失望。也是在意大利旅游期间，我觉得就这么死去不太好，因为还有那么多故事、历史、画儿，那一个个博物馆像大自然一样将我变得渺小，人只要觉得小了，充满好奇和新鲜感了，就多一份活下去的理由。而如庆山所说，都市的格子间仿佛是自然的反面，会让人觉得“大”。一旦觉得自己“大”了，失望的事就会多起来了。博物馆、美术馆里还有非常多可爱的小婴儿画像，这是尘世留住我的另一个理由，太可爱了，太美好了。

- 升咖啡的向日葵拼配（咖啡粉）：

用爱乐压做的咖啡，喝了几次后就给人非常温暖，像家一样的感受。熟悉，有些许偏巧克力的味道，明媚，加上一点厚重，就是人心目中标准中深烘该有的样子了。喜欢它们家。尝过了单位周围的数十家咖啡馆后，也就只有它家，值得一去再去。